双金属温度计是一种温度测量仪器，它利用不同热膨胀系数的两种金属片组成的双金属片来测量温度变化。这种温度计的原理是，当双金属片在温度变化下发生膨胀或收缩时，两个金属片之间产生形变，使得金属片合成的弯曲度发生变化，进而通过杆或者手表指针做出指示。双金属片温度计可以用于测量液体、气体、以及固体的温度。
双金属温度计把两种线膨胀係数不同的金属组合在一起，一端固定，当温度变化时,两种金属热膨胀不同，带动指针偏转以指示温度，这就是双金属片温度计，如上页图所示。测温範围为-80~600C,它适用于工业上精度要求不高时的温度测量。双金属片作为一种感温元件也可用于温度自动控制。
双金属温度计的作用在于，可以对各种物体的温度进行测量，比如测量热水、油温、气体温度，常常用于工业生产、科学实验、实验室等领域。
日常维护标准主要包括以下几点：
1.定时校准：双金属温度计需要定期进行校准，以确保其精度和准确性。一般建议一年进行一次校准。
2.清洁：双金属温度计需要定期清洁，以确保其不被污物及其它物质影响测量精度。
3.存放：当双金属温度计不使用时，需要放置在干燥、阴凉并且通风良好的地方。
4.交叉检查：测量结果准确性的保证，需要对同样的温度条件下，双金属温度计和其它温度测量仪器进行交叉检查。
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